토마토맑은장국 레시피 재료방울토마토 100g, 일식 된장 25g, 닭육수 250g, 시금치 30g, 알배추 25g 고명 : 팽이버섯 5g 1. 방울토마토를 뜨거운 물에 넣어 껍질을 벗겨 주면 더욱 부드럽게 먹을 수 있다. 2. 시금치와 알배추는 한입 크기로 잘라준 뒤 뜨거운 물에 살짝 익혀준다. 3. 닭육수에 미소된장을 풀어 체에 걸러준다. 4. 체에 거른 된장국을 살짝 끓여준다. 5. 그릇에 토마토, 시금치, 알배추를 담아주고 끓여준 된장국을 붓는다. 고명으로 팽이버섯을 올려 완성한다. 토마토맑은장국의 총 열량은 32.9kcal 이고, 탄수화물은 5.3g, 단밸질은 1.6g, 지방은 0.6g 이 함유되어 있습니다. 이상 토마토맑은장국 레시피 였습니다. 감사합니다.
초계샐러드 레시피 재료닭가슴살 250g, 달걀 60g, 오이 25g, 피망 25g, 파프리카 25g, 시금치 50g 소스 : 잣 20g, 식초 15g, 연겨자 15g, 설탕 15g, 참깨 15g, 흰후추 1g 고명 : 대추 10g 1. 닭가슴살은 데친 후 가늘게 찢어준다. 2. 달걀은 황백지단을 부쳐서 다이아몬드 모양 으로 잘라준다. 3. 오이, 피망, 파프리카도 마름모로 잘라준다. 4. 시금치는 살짝 데쳐서 수분을 짜서 한입 크기로 잘라준다. 5. 소스 재료를 믹서에 갈아 소스를 만들어준다. 6. 대추는 돌려깎기 해서 잘라주고 준비된 모든 재료를 섞어 샐러드를 만들고 대추채를 올려 완성한다. 초계샐러드의 총 열량은 116.8kcal 이고, 탄수화물은 5g, 단밸질은 14.2g, 지방은 4.5g 이 함유..
브로콜리스프 레시피 재료닭육수 200g, 양송이버섯 30g, 브로콜리 50g, 생크림 50g, 함초소금 1g 고명 : 바케트 20g 청양고추버터 : 청양고추 1개, 버터 15g, 방울토마토 20g, 설탕 15g 1. 닭육수에 브로콜리, 양송이를 넣고 끓인다. 2. 생크림을 넣고 갈아준 후 함초소금으로 간을 해준다. 3. 다진 청양고추와 버터를 섞어 청양고추버터를 만들어준다. 4. 토마토를 믹서에 갈아 설탕과 팬에 섞어서 토마토 시럽을 만들어준다. 5. 바게트에 토마토시럽을 발라주고 청양고추 버터를 발라 140도 오븐에서 2분간 구워준다. 6. 그릇에 브로콜리스프를 담아주고 청양고추 버터 바게트를 곁들여 완성한다. 브로콜리스프의 총 열량은 134.5kcal 이고, 탄수화물은 8.7g, 단밸질은 3g, 지방..
토마토제철나물 샐러드 레시피 재료영양부추 20g, 치커리 20g, 적양배추 50g, 알배추 30g, 방울토마토 100g, 양파70g 두부크루통 : 두부 60g, 식용유 20g 소스 : 마늘 7g, 참깨 5g, 흑임자 5g, 꿀 15g, 참기름 15g, 맛간장 45g, 레몬즙 15g, 식초 5g 1. 마늘과 흑임자 참깨를 다져서 소스를 만든다. 2. 영양부추는 5cm 길이로 잘라주고 알배추는 채 썰어 냉수에 담가둔다. 3. 방울토마토는 먹기 좋게 자르고 적양배추, 양파를 채 썬다. 4. 두부는 기름에 구워서 크루통을 만든다. 5. 준비된 채소를 물기를 빼고 접시에 담아 두부크루통을 올린 뒤 소스와 함께 셋팅한다. 토마토제철나물 샐러드의 총 열량은 80kcal 이고, 탄수화물은 9g, 단밸질은 0.5g, 지..
블루베리냉스프 레시피 재료검은콩두유 50g, 꿀 15g, 딸기 20g, 블루베리 20g 저지방우유 50g, 볶은현미 20g, 바나나 50g 고명 : 브로콜리 15g, 라이스페이퍼 1장, 건조체리 15g 1. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다. 2. 건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다. 3. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다. 4. 만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다. 5. 블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데 섞어 믹서에 갈아준다. 6. 갈아둔 스프를 담고 브로콜리와 체리 만두를 올리고 먹기 전에 볶은 현미를 올려준다. 블루베리냉스프의 총 열량은 115.7kcal 이고, 탄수화물은 20.6g,..
크렌베리귀리밥 레시피 재료백미 150g, 크렌베리 15g, 귀리 20g 1. 백미와 귀리는 세척해 백미는 30분, 귀리는 1시간 정도 불려준다. 2. 귀리를 먼저 물을 넣어 볶아 충분히 익혀준다. 3. 귀리가 어느 정도 익을 때 쯤 쌀을 섞어 한 번 더 볶아준다. 4. 귀뢰와 쌀이 익어갈 때 쌀의 물 1배를 넣고 밥을 해 준다. 5. 불을 끄고 크린베리를 바로 넣어서 뚜껑을 덮어 5분 후에 밥을 완성한다. 크렌베리귀리밥의 총 열량은 494.2kcal 이고, 탄수화물은 104.3g, 단밸질은 9.6g, 지방은 4.3g 이 함유되어 있습니다. 이상 크렌베리귀리밥 레시피 였습니다. 감사합니다.
모듬해물찜 레시피 재료전복 200g, 자숙새우 60g, 소라살 45g, 알마늘 20g, 대파 15g 청고추 15g, 홍고추 15g, 홍피망 15g, 양파 50g 양념장 : 멕시코고추 2g, 맛간장 30g, 올리고당 15g, 참기름 15g, 흰후추 1g, 물 200g 1. 자숙새우와 소라살은 한번 데친 후 소라살은 먹기 좋게 잘라준다. 2. 전복은 껍질을 벗기지 말고 세척해 준다. 3. 양파, 홍피망, 대파는 먹기 좋게 잘라준다. 4. 청고추, 홍고추도 먹기 좋게 잘라준다. 5. 데친 물 200g에 양념장을 만들어 멕시코 고추를 담가 숙성시켜준 뒤 양념장에 알마늘을 넣어 끓여준다. 6. 만들어진 양념장에 소라, 전복, 자숙새우, 준비된 채소 순으로 넣어 모듬해물찜을 완성 한다. 모듬해물찜의 총 열량은 15..
간편콩국수 레시피 재료메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g 고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g 국물 : 두유 200g, 두부 60g 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고 갈아준다. 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파, 홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다. 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다. 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다. 5. 메밀면을 삶아서 준비한다. 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서 에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다. 간편콩국수의 총 열량은 229.9kcal 이고, 탄수화물은 26.2g, 단밸질은 12.3g, 지방은 8.4g 이 함유되어 있습니다. 이상 간편콩국수..