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검은콩국수 레시피 재료검은콩(200g), 메밀면(120g), 오이(30g), 방울토마토(1개), 땅콩(20g), 잣(10g), 참깨(5g) 1. 검은콩은 깨끗이 씻어 약 12시간 정도 충분히 불린다. 2. 불린 검은콩은 20분 정도 삶아 깨끗이 씻는다. 3. 삶은 검은콩은 믹서기에 곱게 갈아 차갑게 식힌다. 4. 오이는 씨를 제거하고 깨끗이 씻어 채썬다. 5. 물을 끓여 메밀면을 삶고, 찬물에 여러번 헹구어 건져 물기를 뺀다. 6. 메밀면을 그릇에 담고 차가운 콩 국물, 땅콩, 잣, 오이, 방울토마토 및 통깨를 올린다. 검은콩국수의 총 열량은 343.6kcal 이고, 탄수화물은 68.1g, 단밸질은 11.2g, 지방은 3g 이 함유되어 있습니다. 이상 검은콩국수 레시피 였습니다. 감사합니다.