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와인 소스를 곁들인 삼겹살 스테이크 레시피 재료삼겹살 스테이크 통삼겹살 100g, 화이트와인 50ml(1/4컵), 홀머스터드 5g(1작은술), 후추 3g(2/3작은술), 다진파 5g(1작은술), 올리브유 5g(1작은술) 곁들임 마늘 10g(2쪽), 잎채소 약간 레드와인 소스 레드와인 200ml(1컵), 흑설탕 20g(1⅓큰술), 마늘 3g(1/2쪽), 버터 5g(1작은술), 생강 5g(1작은술), 핫소스 3g(2/3작은술), 청양고추 5g(1/2개) 1. 마늘, 청양고추, 생강을 다진다. 2. 프라이팬에 버터를 두르고 다진 마늘을 볶은 후 레드와인, 흑설탕, 생강, 핫소스, 청양고추를 넣고 끓 여 소스를 반으로 졸인다.a 3. 마늘은 편을 썰어 노릇하게 볶는 다.b 4. 통삼겹살에 다진파, 올리브유, 후..