물파래콩전 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

물파래콩전 레시피

 

 

재료

물파래 5g, 노란콩 25g(불린것 52g), 우리밀가루 10g, 현미유 5g, 홍고추 2g, 물 120g 간장 2g, 파 1g, 식초 0.5g, 통깨 0.2g

 

 

1. 물파래는 씻어 체에 걸러 물기를 제거하고 잘게 썬다.

 

2. 물에 5시간정도 불린 노란콩은 물 반컵을 넣고 약 10분가량 삶아 건져 믹서에 곱게 간다.

 

3. 파는 다지고 홍고추는 어슷썰기 한다.

 

4. 밀가루에 1,2와 물 20g을 넣어 반죽을 한다.

 

5. 팬에 현미유를 두르고 반죽을 떠서 지름 8cm 가량의 크기로 동그랗게 부치면서 윗면에 홍고추로 장식한다.

 

6. 간장, 파, 식초, 통깨를 넣고 초간장을 만들어 물파래콩전과 곁들인다.

 

 

물파래콩전의 총 열량은 181.5kcal 이고, 탄수화물은 15g, 단밸질은 10g, 지방은 9.9g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 물파래콩전 레시피 였습니다. 감사합니다.