연어오븐구이 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

연어오븐구이 레시피

 

 

재료

연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g),
당근(30g), 마늘(20g), 청피망(30g), 레몬(1/4개), 소금(0.3g),
후춧가루(0.01g), 생크림(20g), 화이트크림(50g), 버터(20g)

 

 

1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로 마리네이드 한다.

 

2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.

 

3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게 썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤 볶는다.

 

4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어 크림소스를 만든다.

 

5. 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.

 

6. 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃ 오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은 뒤 크림소스를 올린다.

 

 

연어오븐구이의 총 열량은 285.9kcal 이고, 탄수화물은 8.1g, 단밸질은 28.7g, 지방은 15.4g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 연어오븐구이 레시피 였습니다. 감사합니다.