홍시곶감화채 레시피 재료얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g 1. 홍시의 껍질을 벗긴다. 2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다. 3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다. 4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다. 5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다. 6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다. 홍시곶감화채의 총 열량은 173.2kcal 이고, 탄수화물은 38.1g, 단밸질은 1.56g, 지방은 3.44g 이 함유되어 있습니다. 이상 홍시곶감화채 레시피 였습니다. 감사합니다.
고구마라떼 레시피 재료고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g 1. 고구마를 전자렌지에서 익힌다. 2. 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다. 3. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다. 4. 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다. 5. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다. 6. 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다. 고구마라떼의 총 열량은 291.7kcal 이고, 탄수화물은 42.2g, 단밸질은 2.8g, 지방은 14.7g 이 함유되어 있습니다. 이상 고구마라떼 레시피 였습니다. 감사합니다.
콜라비물김치 레시피 재료콜라비 10g, 당근 3g, 오이 6g, 청고추 2g, 홍고추 1g, 실파 0.5g, 소금 0.5g, 물 60g, 찹쌀가루 10g, 배 10g, 적양파 10g, 소금 1g 1. 콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다. 2. 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다. 3. 콜라비를 소금에 살짝 절인다. 4. 물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다. 5. 찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다. 6. 국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다. 콜라비물김치의 총 열량은 24.1kcal 이고, 탄수화물은 5.3g, 단밸질은 0.5g, 지방은 0.1g 이 함유되어 있습니다. 이상 콜라비물김치 레시피 였습니다. 감사합니다.
과일겨자채 레시피 재료사과 25g, 배 50g, 밤 10g, 대추 6g, 곶감 10g, 호두 5g, 땅콩 5g, 양상추 15g, 연겨자 1.25g, 연유 2.5g, 사과식초 2.5g, 꿀 3.5g, 배즙 2.5g 1. 사과와 배는 사방 2cm 네모로 썰고, 밤도 얇게 썰어준다. 2. 1을 설탕물(물 1컵 + 설탕 2.5g)에 담근다. 3. 대추, 곶감은 굵게 채 썰고 호두, 땅콩은 굵게 다진다. 4. 분량의 재료를 섞어 겨자소스 만든다. 5. 과일을 체에 받쳐 물기를 빼고 소스에 버무린다. 6. 한입 크기로 자른 양상추에 샐러드를 올려낸다. 과일겨자채의 총 열량은 123.6kcal 이고, 탄수화물은 16.1g, 단밸질은 3.1g, 지방은 6.2g 이 함유되어 있습니다. 이상 과일겨자채 레시피 였습니다. ..
더덕얼갈이겉절이 레시피 재료얼갈이 배추 50g, 더덕 20g, 까나리액젓 3g, 고춧가루 1.7g, 깨소금 1g, 다진 파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 다진 생강 0.65g, 소금 0.5g, 국간장 3g, 물 10g 1. 얼갈이는 깨끗이 씻어 한입 크기로 뜯는다. 2. 더덕은 껍질을 벗긴다. 3. 껍질 벗긴 더덕은 굵게 채 썰어 소금물에 담가둔다. 4. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다. 5. 더덕을 건져 물기를 제거한다. 6. 더덕과 얼갈이 배추에 양념장을 넣고 가볍게 버무린다. 더덕얼갈이겉절이의 총 열량은 35.5kcal 이고, 탄수화물은 4.6g, 단밸질은 2.6g, 지방은 1.3g 이 함유되어 있습니다. 이상 더덕얼갈이겉절이 레시피 였습니다. 감사합니다.
유자수수지짐이 레시피 재료수수 40g(불린수수 55g), 유자 15g, 대추 6g, 꿀 5g, 잣 2g, 현미유 5g, 소금 0.4g, 물 20g 1. 수수는 물에 4~6시간 정도 불린 후 물기를 제거하고 믹서에 간다. 2. 유자와 씨를 발라 낸 대추는 채 썬다. 3. 냄비에 2와 꿀을 넣고 조린다. 4. 1의 수수가루는 미지근한 물에 반죽하여 지름 10~15cm 가량의 크기로 둥글 넙적하게 빚는다. 5. 팬에 현미유를 두르고 4를 노릇노릇하게 굽는다. 6. 구운 수수지짐이 위에 3과 잣을 얹고 그릇에 담아낸다. 7. 구운 수수지짐이 위에 조린 4와 잣을 얹고 그릇에 담아낸다. 유자수수지짐이의 총 열량은 239.6kcal 이고, 탄수화물은 39g, 단밸질은 4.9g, 지방은 7.2g 이 함유되어 있습니다..
잣소스새송이볶음 레시피 재료새송이 버섯 30g, 빨간 파프리카 10g, 노란 파프리카 10g, 찹쌀가루 20g, 물 30g, 소금 0.25g, 올리브유 4g, 잣 5g, 꿀 0.5g, 우유 5g, 소금 0.25g 1. 새송이버섯과 파프리카는 가늘게 채썬다. 2. 채선 야채는 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아낸다. 3. 찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만든다. 4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부친다. 5. 소스 재료를 모두 넣어 믹서에 간다. 6. 채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 위에 한 스푼씩 올려낸다. 잣소스새송이볶음의 총 열량은 151.4kcal 이고, 탄수화물은 3.2g, 단밸질은 7.7g, 지방은 18.7g 이 함유되어 있습니다. 이상 잣소스새송이볶음 레시피 였..
소금없는 초밥 레시피 재료참치(100g), 파프리카(50g), 아스파라거스(3개), 표고버섯(2개), 달걀(2개), 밥(200g), 김(10g), 다시마(100g), 무(30g), 가쓰오부시(20g), 와사비(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g) 1. 냄비에 다시마와 무를 넣고 끓이다가 가쓰오부시를 넣고 불을 꺼 진한 육수를 만든다. 2. 육수에 식초, 설탕, 소금을 넣고 촛물을 만든다. 3. 참치는 불에 타다끼 한 뒤 두툼하게 썬다. 4. 파프리카는 직화로 겉만 태워 참치 크기로 썬다. 5. 아스파라거스와 표고버섯은 살짝 데쳐 편으로 썬다. 6. 육수에 달걀을 풀어 두툼하게 지단을 부쳐 썰고, 밥에 촛물을 넣고 골고루 섞어 초밥을 만든 뒤 와사비, 참치, 달걀, 표고버섯, 파프리카..