종로 3가, 종각 연탄 생선 구이 + 솥밥 맛집 한일식당(혼밥 가능)

한일식당은 추운 겨울이나 가을에 딱 맞는 맛집이다. 연탄을 사용하여 구워내는 연탄구이는 한국인들에게 익숙한 맛이다. 이러한 전통적인 방식으로 요리를 해내는 것은 레트로한 맛을 느낄 수 있는 기회가 된다. 불꽃으로 조리하지 않고 열에너지를 이용하여 재료를 골고루 익혀내기 때문에 맛과 질감이 묵직하다.

 

또한 이 식당의 진짜 별미는 바로 솥밥이다. 대량 압력솥밥 시스템이 있지만 레트로한 방식으로 지어진 솥밥은 기계로 만들어진 밥과는 차원이 다른 구수함이 특징이다. 밥의 향이 너무 좋아서 솥밥을 열면 구수한 밥향이 꼬을 찌른다. 눌러서 예쁘게 누릉지가 잡혀 구수함이 넘치는 밥맛을 느낄 수 있다.

 

이 식당의 반찬들은 단맛이 없고 직관적이기 때문에 요즘의 음식과는 차별화된 레트로한 맛을 느낄 수 있다. 이 식당의 밥은 장인의 솜씨로 구수함이 진동한다. 큼지막한 생선살과 함께 먹으면 그 맛은 최고의 호사가 될 것이다.

 

한일식당에서는 시크한 어머님과 친절한 아버님의 손길로 서비스를 제공한다. 초벌구이 생선들이 수북하게 쌓여있어 그 맛을 더욱 향상시킨다. 집안의 분위기가 느껴지는 이 식당에서 먹는 음식은 마치 집에서 먹는 듯한 감성을 느낄 수 있다.

 

한일식당은 레트로한 맛을 찾는 이들에게 딱 맞는 맛집이다. 구수하고 묵직한 연탄구이와 진한 솥밥의 맛은 매우 인상적이다. 또한 요즘 음식과는 차별화된 레트로한 맛을 느낄 수 있는 반찬들은 더욱 그 맛을 더한다.

 

서울시 종로구 관수동 43-2