바다향이 풍부한 전복죽 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

바다향이 풍부한 전복죽 레시피

 

 

재료

전복 100g, 당근 15g, 건조미역 10g
찹쌀 50g, 흑임자 3g, 참기름 15g, 청주 15g, 흰후추 2g

 

 

1. 찹쌀은 불려주고 전복은 손질해 내장과 분리해 준 뒤 청주를 넣어서 전복 내장을 믹서에 갈아준다.

 

2. 전복 몸에 칼집을 내준 후 참기름을 두른 팬에 구워준다.

 

3. 당근과 미역은 송송 잘라준다.

 

4. 전복내장을 먼저 참기름에 충분히 볶아준다.

 

5. 내장을 볶아주다가 불린 찹쌀을 넣고 충분히 볶아준다.

 

6. 죽이 완성될 때 당근, 미역을 넣고 죽을 끓여 주고 전복은 고명으로 올려준다.

 

 

바다향이 풍부한 전복죽의 총 열량은 220.4kcal 이고, 탄수화물은 34.1g, 단밸질은 8.7g, 지방은 5.5g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 바다향이 풍부한 전복죽 레시피 였습니다. 감사합니다.