함초타락죽 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

함초타락죽 레시피

 

 

재료

찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g
다진양파 15g, 파마산치즈 15g

 

 

1. 함초는 세척 후 송송 잘라준다. 이때 물이 안 나오게 잘라주는 것이 중요하다.

 

2. 찹쌀은 미리 30분전에 불려준다.

 

3. 불린 찹쌀의 물기를 빼고 물 50g을 넣고 죽을 끓이다가 함초를 넣고 더 끓인다.

 

4. 여기에 우유를 넣고 약불에서 은근히 끓여준다.

 

5. 죽이 어느정도 완성되면 치즈가루를 뿌려준다.

 

6. 죽이 완성되면 그릇에 담아 완성한다.

 

 

함초타락죽의 총 열량은 354.3kcal 이고, 탄수화물은 63.6g, 단밸질은 10.5g, 지방은 6.5g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 함초타락죽 레시피 였습니다. 감사합니다.