통삼겹맥적구이 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

통삼겹맥적구이 레시피

 

 

재료

통삼겹 250g, 닭육수 400g
구이소스 : 저염된장 15g, 꿀 30g, 청주 15g, 참기름 15g, 다진마늘 10g, 다진대파 5g, 통깨 10g
샐러드 : 수삼 1개(20g), 알배추 35g, 당근 30g
샐러드소스 : 식초 30g, 다진마늘 15g, 참기름 15g, 맛간장 15g

 

 

1. 구이소스 재료를 이용해 소스를 만든다.

 

2. 통삼겹은 닭육수에 삶아 냉수에 헹궈 물기를 빼준다.

 

3. 통삼겹에 만들어진 소스를 발라 준 뒤 10분 정도 숙성시켜준다.

 

4. 샐러드재료는 곱게 채 썰고 냉수에 담가 각각의 맛을 중화시켜준다.

 

5. 샐러드소스를 만들어 샐러드를 버무려준다.

 

6. 양념에 재워진 통삼겹을 구워주고 샐러드를 담아 완성한다.

 

 

통삼겹맥적구이의 총 열량은 397.2kcal 이고, 탄수화물은 4.1g, 단밸질은 14.8g, 지방은 35.7g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 통삼겹맥적구이 레시피 였습니다. 감사합니다.