[종각역] 종로 관철동 이베리코 돼지고기 맛집 고메식당

안녕하세요. 오늘은 저의 맛집 탐방기를 소개해드리려고 합니다. 저는 이베리코 돼지고기를 좋아하는데요. 이베리코 돼지고기는 스페인에서 키운 흑돼지로 유명하죠. 그런데 이번에 서울 종로구에 있는 고메식당이라는 곳에서 이베리코 돼지고기를 먹어봤는데 정말 감동이었습니다.

고메식당은 체인점 같지만 체인점이 아닌 이베리코 전문 식당입니다. 와인 콜키지 프리 되는 착한 식당이기도 하구요. 저는 한창 이베리코 돼지고기가 유행했을 때 먹어봤는데 고기 맛이 정말 평범했었어요. 전문가처럼 상세히 아는 것은 아니지만요. 하지만 이 집은 다릅니다.

'고메'의 뜻이 프랑스어로 '미식'을 뜻한다고 하더라구요. 얼마나 맛있으면 식당 이름도 고메일까요? 저는 친구와 함께 방문해서 이베리코 고기를 주문했습니다. 메뉴에는 등심, 안심, 목살 등 다양한 부위가 있었어요. 저희는 등심과 안심을 선택했습니다.

이베리코 고기를 주문하고 나면 직원분께서 구워주십니다. 구워주시면서 고기에 대한 설명도 해주시더라구요. 이베리코 돼지고기의 특징은 비계가 많다는 것입니다. 비계란 돼지의 지방 섬유 사이에 있는 콜라겐 성분으로 쫄깃하고 탱글한 식감을 줍니다.

같이 곁들여 먹는 소스로 겨자, 소금, 갈치속젓, 와사비 등이 있는데 그중에서도 난 와사비! 고기가 엄청 탱글하고 비계가 잘 어울려져서 맛있게 먹었습니다. 훈제 두툼한 베이컨 먹는 기분이었어요.

먹다가 된장 술밥을 주문해서 먹었는데 이게 또 꾸덕하니 고소해서 죽 같이 잘 넘어갔습니다 ㅋㅋ 생각보다 맛있었습니다 (개인적으로 제가 된장 술밥을 좋아함 ...ㅎ)

특별한 날 이베리코 고기와 분위기 있게 와인 한 병 사서 먹으면 끝내주는 곳입니다! 가격은 조금 비싸긴 하지만 가성비 좋은 식당입니다.

 

서울시 종로구 관철동 43-5