호박잎 삼계탕 레시피 재료호박잎(5장), 닭고기(가슴살, 120g), 찹쌀(100g), 대추(3알), 미나리(20g), 인삼(1뿌리), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) 1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다 2. 불린 찹쌀은 냄비에 넣고 질게 밥을 한다. 3. 닭가슴살은 넓게 펴서 소금, 후춧가루를 뿌린다. 4. 호박잎과 미나리는 끓는 물에 살짝 데치고, 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 인삼은 뇌두를 제거한 뒤 채를 썰어둔다. 5. 데친 호박잎에 닭 가슴살을 올린다. 6. 닭 가슴살위에 찹쌀밥과 준비한 야채와 대추를 올려 돌돌 말아 질게 된 찹쌀밥에 넣고 약 20분 정도 더 쪄낸다. 호박잎 삼계탕의 총 열량은 314.1kcal 이고, 탄수화물은 53.7g, 단밸질은 16g, 지방은 3.9g ..
초계탕과 사색곤약 레시피 재료닭고기(1마리), 가시오가피(10g), 대파(20g), 다시마(10g), 건새우(20g), 실곤약(100g), 비트(30g), 치자가루(10g), 마늘(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g), 양파(50g), 오이(50g), 겨자가루(10g), 식초(20g), 설탕(20g) 1. 닭을 깨끗이 손질하고, 부위별로 자른다. 2. 냄비에 가시오가피, 대파, 다시마, 마늘, 건새우를 넣고 은근히 끓인 후 닭을 넣고 약 20분 정도 삶아 건진 뒤 살을 찢어둔다. 3. 양파, 오이는 채썰고 식초, 설탕, 소금을 넣고 초절임한다 4. 겨자가루에 30℃ 정도의 물을 넣고 골고루 섞어 발효시키고, 설탕, 식초, 소금을 넣고 겨자소스를 만든다 5. 흰곤약과 비트, 치자가루를 섞은 곤..
인삼떡갈비 레시피 재료소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(3알), 양파(30g), 마늘(20g), 배(1/4개), 애호박(1/2개), 단호박(1/4개), 파프리카(50g), 인삼(1뿌리), 양송이(5개), 배추잎(5장), 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) 두부(50g) 1. 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게 다진다. 2. 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금 후춧가루를 넣고 치댄다. 3. 애호박과 단호박, 파프리카는 입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다. 4. 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고, 인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어 팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다. 5. 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비 모양으로 만든다. 6. 떡갈비를 팬에 굽고, 접..
[양식] 가로수길 맛집 부자피자 (신사점)
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 가로수길에 위치한 부자피자 (신사점)입니다.이곳은 부자 클라시카 피자(19,600원), 부자 샐러드(14,900원), 부자 깔조네(22,000원), 부자 크로케테(8,500원), 부자 비츠(8,200원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다.이곳의 메뉴들은 만원-2만원 정도의 가격대에 형성되어 있습니다.영업시간은 11:30 - 22:30 라고 하니 참고 바랍니다.이상 가로수길 맛집 부자피자 (신사점) 이었습니다.주소 : 서울특별시 강남구 압구정로10길 35-2 / 서울시 강남구 신사동 534-12
[정통 중식 / 일반 중식] 논현동 맛집 대가방 (본점)
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 논현동에 위치한 대가방 (본점)입니다. 이곳은 돼지고기 탕수육(27,000원), 유니짜장면(7,000원), 대가탕면(10,500원), 게살볶음밥(9,500원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다. 이곳의 메뉴들은 만원-2만원 정도의 가격대에 형성되어 있습니다. 영업시간은 11:30 - 21:30, 휴일은 일요일 이라고 하니 참고 바랍니다. 이상 논현동 맛집 대가방 (본점) 이었습니다. 주소 : 서울특별시 강남구 선릉로145길 13 럭스웨이 1F / 서울시 강남구 논현동 99-7 럭스웨이 1F
[국수 / 면 요리] 성북구 맛집 성북동메밀수제비누룽지백숙
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 성북구에 위치한 성북동메밀수제비누룽지백숙입니다. 이곳은 누룽지백숙(49,000원), 들깨메밀수제비(9,000원), 메밀전(9,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다. 이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다. 영업시간은 11:30 - 21:30 라고 하니 참고 바랍니다. 이상 성북구 맛집 성북동메밀수제비누룽지백숙 이었습니다. 주소 : 서울특별시 성북구 성북로31길 9 / 서울시 성북구 성북동 281-1
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 시청/남대문에 위치한 적당입니다.이곳은 아메리카노(4,300원), 얼그레이(5,000원), 팥라떼(6,500원), 엘더에이드(7,000원), 밤양갱(2,800원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다.이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다.영업시간은 10:00 - 21:30 라고 하니 참고 바랍니다.이상 시청/남대문 맛집 적당 이었습니다.주소 : 서울특별시 중구 을지로 29 / 서울시 중구 을지로1가 87
우렁된장소스 배추롤 레시피 재료돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g), 표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g), 된장(30g) 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다. 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는 입자있게 다진다. 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와 함께 밥을 짓는다. 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려 돌돌만다. 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다. 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분 정도 찐다. 우렁된장소스 배추롤의 총 열량은 326.3kcal 이고, 탄수화물은 43g, 단밸질은 22.3g, 지방은 7.2g 이 함유되어 있습니다. 이상 우렁된장소스 배추롤 레시피 였습니다. 감사합니다.