보리된장 비네그레트 소스를 곁들인 낙지샐러드 레시피 재료낙지 데침 낙지 70g(1/3마리), 생강즙 10g(2작은술), 소금 약간 낙지 샐러드 방울토마토 20g(2개), 해조류 6g, 아스파라거스 3개, 감자 10g(5×2×1cm), 미니새송이버섯 15g(3개), 당근 10g(5ⅹ2ⅹ1cm), 라디치오 1장, 꿀 5g(1작은술, 비트절임), 소금 약간(아스파라거스 데침), 후추 약간, 올리브유 약간 보리된장 비네그레트 소스 다진 마늘 3g(2/3작은술), 다진양파 5g(1작은술), 보리된장 10g(2작은술), 화이트와인 5g(1작은술), 식초 5g(1작은술), 당근 10g(5×2×1cm), 올리브유 15g(1큰술), 라임주스 5g(1작은술), 꿀 5g(1작은술) 비트절인물 10ml(2작은술): 래디쉬 5..
유자향의 곤약 냉채 레시피 재료곤약냉채 실곤약 50g, 오이 30g(3cm), 사과 20g(1/8개), 당근 15g(1/10개), 빨강 파프리카 10g(5ⅹ3cm) 유자 드레싱 유자청 25g(1⅔큰술), 레몬즙 10g(2작은술), 카놀라유 3g(2/3작은술), 흰후추 약간 1. 유자청, 레몬즙, 카놀라유, 흰 후추를 넣어 유자 드레싱을 만든다.a 2. 실곤약은 끓는 물에 넣어 데치고 찬물에 헹궈 물기를 빼준다. 3. 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카는 4cm 길이로 가늘게 채 썬다.b 4. 실곤약, 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카에 유자 드레싱을 섞어 버무린다.c 유자향의 곤약 냉채의 총 열량은 70kcal 이고, 탄수화물은 15g, 단밸질은 0g, 지방은 1g 이 함유되어 있습니다. 이상 유자향의..
소금물에 찐 시금치 두부선 레시피 재료시금치 두부선 두부 110g(1/3모), 닭가슴살 50g(1/2개), 시금치 50g(2/3컵), 달걀흰자 20g(1개), 마른 표고버섯 10g(1장), 잣 3g(1작은술), 참기름 약간 고명 달걀 50g(1개), 당근 30g(3cm), 석이버섯 1g, 실고추 약간, 식용유 약간 새우소금 마른새우 4g(3마리), 땅콩 2g(1알), 소금 약간, 통깨 약간 찜기 소금 소금 10g(2작은술) 1. 분량의 마른새우, 땅콩 소금, 통깨를 팬에 볶은 후 분쇄기에 곱게 갈아 새우소금을 만든다. 2. 두부는 곱게 으깨어 물기를 짜고, 닭가슴살은 굵게 다져 놓는다. 3. 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 잘라내어 잘게 다지 고, 잣은 굵게 다진다. 4. 시금치는 손질하여 끓..
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 성남시에 위치한 서현실비입니다.이곳은 두툼생오겹살 (200g)(16,000원), 생목살 (200g)(16,000원), 양념갈비 (250g)(16,000원), 갈비쪽살 (200g)(19,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다.이곳의 메뉴들은 만원-2만원 정도의 가격대에 형성되어 있습니다.영업시간은 11:30 - 23:30 라고 하니 참고 바랍니다.이상 성남시 맛집 서현실비 이었습니다.주소 : 경기도 성남시 분당구 황새울로311번길 14 / 경기도 성남시 분당구 서현동 274-4
