간장소스를 곁들인 새우전복찜 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

간장소스를 곁들인 새우전복찜 레시피

 

 

재료

전복(2개), 새우(3마리), 시금치(30g), 해초(20g),
저염간장(20g), 레몬(1/4개), 설탕(20g), 소금(0.1g),
마늘(10g), 녹말(10g), 식용꽃(60g)

 

 

1. 전복은 수저로 떼어내어 소금으로 비벼 깨끗이 씻는다.

 

2. 시금치는 데쳐 다지고, 새우는 껍질을 벗겨 전복, 해초와 함께 다진다.

 

3. ?번을 잘 섞어 전복 껍질에 넣는다.

 

4. 찜통에 김이 오르면 속을 채운 전복 껍질을 넣고 약 10분 정도 찐다.

 

5. 저염간장, 레몬, 설탕, 다진마늘을 넣고 살짝 끓여 소스를 만든다.

 

6. 간장소스에 전분을 풀어 농도를 맞추고, 전복찜에 여러번 바르고 식용꽃을 올린다.

 

 

간장소스를 곁들인 새우전복찜의 총 열량은 119.1kcal 이고, 탄수화물은 8.2g, 단밸질은 19.2g, 지방은 1.1g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 간장소스를 곁들인 새우전복찜 레시피 였습니다. 감사합니다.