논우렁순무섞박지 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

논우렁순무섞박지 레시피

 

 

재료

콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g

 

 

1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분 정도 절여준다.

 

2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를 빼준다.

 

3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

 

4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.

 

5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를 섞어서 완성한다.

 

 

논우렁순무섞박지의 총 열량은 103kcal 이고, 탄수화물은 18.6g, 단밸질은 6.5g, 지방은 0.3g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 논우렁순무섞박지 레시피 였습니다. 감사합니다.