깻잎 두부 참치 말이 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

깻잎 두부 참치 말이 레시피

 

 

재료

주재료
깻잎 5g(2장), 두부 100g(1/3개), 다진 마늘 2g(1/2작은술), 다진 양파 5g(1/2작은술), 쪽파 2g, 홍파프리카 2g(1/30개),
황파프리카 2g(1/30개), 애호박 10g(1/10개), 참치 통조림 70g, 포도 통조림 5g
소스
고추장 5g(1작은술), 포도 통조림 5g, 매실액 5g(1/2작은술),
물엿 5g(1/2작은술), 사과식초 5g(1/2작은술), 유자액 5g(1작은술)

 

 

1. 고추장, 포도통조림, 매실액, 물엿, 사과식초, 유자액을 갈아 소스를 만든다.a

 

2. 깻잎과 애호박을 소금물에 데쳐 얼음물에 식힌다.b

 

3. 참치는 기름을 제거하고, 두부는 물기를 제거한다.

 

4. 파프리카와 쪽파를 1cm로 썬다.c

 

5. 팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 다진 마늘, 포도 통조림을 끓이다가 참 치와 두부를 넣어 볶다가 파프리카와 쪽파를 넣어 섞어준다.

 

6. 랩을 깔고 깻잎을 펼친 후 애호박과 속을 넣어 모양을 잡아 말아준다.

 

7. 6을 3cm크기로 썰어 접시에 올린 후 소스를 곁들인다.

 

 

깻잎 두부 참치 말이의 총 열량은 157.2kcal 이고, 탄수화물은 9.5g, 단밸질은 14.2g, 지방은 6.9g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 깻잎 두부 참치 말이 레시피 였습니다. 감사합니다.