토마토김치 레시피 재료방울토마토 200g, 영양부추 20g, 양파 40g, 청고추 15g, 홍고추 15g 양념 : 바나나 40g, 배 40g, 고춧가루 15g, 매실청 10g, 간편 어간장 15g 통깨 2g, 다진마늘 15g, 참기름 5g, 젓갈 5g 1. 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 2. 청고추, 홍고추, 양파는 채 썰고 부추는 먹기 좋게 잘라준다. 3. 바나나, 배, 젓갈을 갈아 준 뒤 고춧가루와 섞어준다. 4. 만들어진 국물에 나머지 재료를 넣고 최종 김치 국물을 만들어준다. 5. 국물에 영양부추만 뺀 재료를 넣고 버무려준다. 6. 마지막에 영양부추를 넣어 김치를 완성한다. 토마토김치의 총 열량은 80.2kcal 이고, 탄수화물은 13.8g, 단밸질은 3.8g, 지방은 1.1g 이 함유되어..
카스텔라케이크와 해독주스 레시피 재료카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g 해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, 사과 50g, 당근 25g, 방울토마토 25g 1. 카스텔라는 반으로 잘라준 후 꿀을 발라준다. 2. 견과류는 먹기 좋게 잘라준다. 3. 자른 카스텔라 위에 꿀을 발라준다. 4. 바른 카스텔라 위에 자른 견과류를 뿌려준다. 5. 브로콜리를 뺀 해독주스 재료를 끓이다 마지막에 브로콜리를 넣어 살짝 끓여준 뒤 믹서에 간다. 6. 접시에 담고 요거트를 뿌리고 체리와 애플민트를 올려준다. 카스텔라케이크와 해독주스의 총 열량은 270.2kcal 이고, 탄수화물은 32.8g, 단밸질은 5.3g, 지방은 13.1g 이 함유되어 있습니다. 이상 카스텔라케이크와 ..
브로콜리스프 레시피 재료닭육수 200g, 양송이버섯 30g, 브로콜리 50g, 생크림 50g, 함초소금 1g 고명 : 바케트 20g 청양고추버터 : 청양고추 1개, 버터 15g, 방울토마토 20g, 설탕 15g 1. 닭육수에 브로콜리, 양송이를 넣고 끓인다. 2. 생크림을 넣고 갈아준 후 함초소금으로 간을 해준다. 3. 다진 청양고추와 버터를 섞어 청양고추버터를 만들어준다. 4. 토마토를 믹서에 갈아 설탕과 팬에 섞어서 토마토 시럽을 만들어준다. 5. 바게트에 토마토시럽을 발라주고 청양고추 버터를 발라 140도 오븐에서 2분간 구워준다. 6. 그릇에 브로콜리스프를 담아주고 청양고추 버터 바게트를 곁들여 완성한다. 브로콜리스프의 총 열량은 134.5kcal 이고, 탄수화물은 8.7g, 단밸질은 3g, 지방..
연어롤샐러드 레시피 재료연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g 소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다. 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다. 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다. 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다. 5. 소스재료로 소스를 만든다. 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다. 연어롤샐러드의 총 열량은 208.5kcal 이고, 탄수화물은 1.1g, 단밸질은 19.5g, 지방은 14g 이 함유되어 있습니다. 이상 연어롤샐러..
봉골레 소스를 곁들인 코다리 스테이크 레시피 재료코다리 스테이크 코다리 200g(4토막), 흰 후추 3g(2/3작은술), 청주 50ml(1/4큰술), 설탕 5g(1작은술), 올리브유 10g(2작은술) 생선육수 코다리 머리와 뼈, 양파 30g(1/4개), 월계수잎 3장, 정향 1개, 통후추 3알, 물 1,000ml(5컵) 봉골레 소스 방울토마토 70g(7개), 바지락 50g(13개), 레몬즙 30g(2큰술), 양파 20g(1/6개), 마늘 15g(3쪽), 청주 10g(2작은술), 올리브유 5g(1작은술), 후추 약간 곁들임 세발나물 15g 1. 코다리의 살과 뼈를 분리하여 손 질하고 뼈와 머리는 버리지 않고 모아둔다. 2. 물에 코다리 머리와 뼈, 양파, 월계 수 잎, 정향, 통후추를 넣고 약한 불로 1시..
배숙구이 레시피 재료배 750g, 후르츠칵테일 150g, 생강청 50g, 방울토마토 60g, 탄산수 200g 1. 뚜껑을 만들 배의 윗동을 자르고, 수저로 배 속을 판다. 2. 탄산수와 생강청을 미리 30분 전에 섞어준다. 3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라준 후 속을 파낸 배에 후르츠 칵테일과 방울토마토를 넣어준다. 4. 과일로 채워진 배에 미리 만든 생강탄산수를 부어준다. 5. 배를 뚜껑을 덮어 호일로 싼 후 팬에 구워준다. 배숙구이의 총 열량은 196.3kcal 이고, 탄수화물은 47g, 단밸질은 1.3g, 지방은 0.3g 이 함유되어 있습니다. 이상 배숙구이 레시피 였습니다. 감사합니다.