마고구마 샐러드 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

마고구마 샐러드 레시피

 

 

재료

마고구마참치
캔 참치 150g(1캔), 호박고구마 100g(1개), 방울토마토 100g(10개), 마 50g(1/3개), 올리브유 30g(2큰술), 무순 15g
매실 드레싱
매실액 50g(3⅓큰술), 올리브유 10g(2작은술)

 

 

1. 매실액과 올리브유를 섞어 드레싱 을 만든다.

 

2. 무순은 찬물에 담가 싱싱하게 하 여 물기를 뺀다.

 

3. 방울토마토는 꼭지를 떼고 0.5cm 두께로 썰어놓는다.a

 

4. 호박고구마와 마는 손질하여 깨끗 하게 씻고 껍질을 벗겨 0.5cm 두 께로 잘라 물에 녹말성분을 헹궈 주고 물기를 제거한다.

 

5. 달군 프라이팬에 올리브유를 두르 고 중간 불로 마를 노릇하게 구운 다음 호박고구마도 노릇하게 굽는 다.b

 

6. 캔에 들어 있는 참치 기름은 뺀다.

 

7. 매실 드레싱은 한 스푼 정도 남기 고 참치에 넣어 섞는다.

 

8. 접시에 고구마와 마, 방울토마토를 펴서 담고 그 위에 참치를 얹은 뒤남은 매실 드레싱을 한 번 더 뿌린 후 무순을 곁들인다.c

 

 

마고구마 샐러드의 총 열량은 465kcal 이고, 탄수화물은 39g, 단밸질은 26g, 지방은 23g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 마고구마 샐러드 레시피 였습니다. 감사합니다.