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베이컨 가지 말이 레시피
재료
주재료
가지 150g(1/2개), 베이컨 80g(8장), 홍파프리카 50g(1/2개), 황파프리카 50g(1/2개), 청파프리카 50g(1/2개), 미나리 30g 소스
고추장 5g(1작은술), 와사비 1g(1/3작은술),
고춧가루 2g(1/2작은술), 배 10g(2cm), 양파 2g(1cm), 마늘 1g(1/5개), 올리고당 5g(1작은술), 사과식초 5g(1/2작은술)
1. 마늘, 양파, 배는 다지고 고추장, 와사비, 고춧가루, 올리고당, 사과식초와 함께 섞어 고추장 소스를 만든다.a
2. 가지는 길게 자르고, 미나리는 잎을 떼고, 파프리카는 채 썬다.b
3. 가지는 찌고, 미나리와 베이컨은 데친다.c
4. 베이컨, 가지, 파프리카 순으로 올리고 말아준 뒤 미나리로 묶는다.
5. 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.
베이컨 가지 말이의 총 열량은 141.5kcal 이고, 탄수화물은 7.5g, 단밸질은 4.7g, 지방은 10.3g 이 함유되어 있습니다.
이상 베이컨 가지 말이 레시피 였습니다. 감사합니다.
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