타르타르 소스를 곁들인 라이스버거 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분

 

 

타르타르 소스를 곁들인 라이스버거 레시피

 

 

재료

주재료
현미밥 300g, 쇠고기(앞다리살) 150g, 양상추 100g(1개), 두부 150g(1/2개), 멸치가루 10g(2작은술), 달걀 30g(1/2개), 양송이버섯 30g(1개),
빵가루 50g(1/4컵), 식용유 20g(1큰술), 토마토 200g(1개), 양파 40g(1/4개), 단호박 150g(1/3개)
소스
달걀 60g(1개), 양파 30g(1/5개), 레몬즙 10g(2작은술), 마요네즈 30g(2큰술)

 

 

1. 달걀을 삶아 노른자는 체에 거른다. 흰자와 양파는 다져 마요네즈와 레몬 즙을 넣고 섞어 타르타르소스를 만든다.a

 

2. 현미밥에 멸치가루를 넣고 섞은 후 빵가루를 묻혀 동그랗게 모양을 잡아 기름에 굽는다.

 

3. 양파는 링으로 썰고 나머지는 다져서 볶고, 두부는 물기를 짜서 으깬다.

 

4. 소고기와 멸치가루와 달걀물, 빵가루, 다진 양송이버섯, 양파, 두부를 넣 고 치댄다.b

 

5. 치댄 반죽을 동그란 모양으로 빚어 가열된 팬에 익힌다.

 

6. 단호박은 삶아 으깬다.c

 

7. 밥 위에 양상추를 깔고 고기를 얹은 뒤 소스를 뿌린 다음 토마토, 양파, 단호박과 밥을 올려 완성한다.

 

 

타르타르 소스를 곁들인 라이스버거의 총 열량은 229.7kcal 이고, 탄수화물은 18.8g, 단밸질은 8g, 지방은 13.6g 이 함유되어 있습니다.

 

 

이상 타르타르 소스를 곁들인 라이스버거 레시피 였습니다. 감사합니다.