단식의 장점 7가지, 건강에 도움이 되는 단식

최근 단식은 새로운 트렌드가 되었습니다. 하지만 단식의 역사는 우리의 생각보다 훨씬 더 깊습니다. 단식은 많은 문화와 종교에서 깨닳음과 영적인 성장을 위해 중심적인 역할을 해 왔습니다. 오랜 역사 만큼이나 단식에는 여러가지 방법이 있습니다.  일반적으로 대부분의 단식은 24시간 - 72시간 동안 수행됩니다. 반면에 최근 유행하고 있는 간헐적 단식은 보통 16시간 - 24시간 정도를 수행합니다.

 

단식은 체중 감소에서 뇌 기능 증진에 이르기 까지 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 단식이 건강상의 이점 7가지를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 인슐린 저항성 감소와 혈당 조절 촉진

가장 대표적으로 알려진 단식의 장점은 인슐린 저항성을 감소시켜 혈당조절을 촉진시킬 수 있다는 점입니다. 실제로 제 2형 당뇨병 환자 10명을 대상으로 한 연구에서 단기간의 단식이 혈당 수치를 유의미 하게 감소시켰다고 합니다. 또 다른 연구에서는 간헐적 단식 역시 비슷한 효과를 냈다고 합니다.

 

인슐린 저항성이 낮아지면 인슐린에 대한 신체의 민감도가 증가하여 혈류에서 세포로 포도당을 보다 효율적으로 운반할 수 있습니다. 단식의 잠재적인 혈당 강하 효과와 함께 이것은 혈당을 일정하게 유지하여 혈당수치의 급증 및 충돌을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 염증 저하

급성 염증은 감염 증상을 회복하기 위한 정상적인 면역 과정이지만 만성 염증은 건강에 나쁜 결과를 초래할 수 있스니다. 연구에 따르면, 염증이 심장 질환, 암, 관절염과 같은 만성 질환의 발병과 관련될 수 있습니다. 이 때, 단식은 염증 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

사람들이 한 달 동안 간헐적 단식을 실행 했을 때 염증 수치의 유의미한 감소가 있었다는 연구 결과가 보고 되었습니다.

 

3. 혈압, 중성지방, 콜레스테롤 수치 개선 및 심장 건강 향상

심장병은 전체 사망 원인의 30% 이상을 차지하는 매우 심각한 질병입니다. 식단과 생활 습관을 개선하는 것은 심장질환의 위험을 줄이는 가장 효과적인 방법입니다. 일부 연구에 따르면 단식을 일상 생활중 실천하면 심장건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

비만 성인을 대상으로 한 연구에서 간헐적 단식을 꾸준히 실행한 그룹이 혈압, 중성지방, 콜레스테롤 수치의 개선이 두드러지게 나타났다고 합니다. 또 다른 연구에서는 단식이 관상동맥 질환의 위험을 낮춘다고 보고했습니다.

 

4. 뇌 기능 향상 및 신경 퇴행성 장애 예방

단식이 뇌 건강에 영향을 미칠 수 있다는 연구도 있습니다. 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 간헐적 단식을 한 쥐는 그렇지 않은 쥐에 비해 뇌 구조와 기능이 개선되었습니다. 다른 동물 연구에서는 단식이 뇌 건강을 보호하고 신경 세포 생성을 증가 시켜 인지 기능을 향상시킨다고 보고했습니다. 

 

또 다른 동물 연구에서는 단식이 염증을 줄여주어 신경 퇴행성 질환을 예방한다고 보고했습니다.

 

5. 체중 감소

너무 당연하게도 칼로리 섭취가 제한되고 신진대사가 촉진하여 체중이 감소합니다. 단식은 체중 감소에 가장 효과적이고 빠른 방법으로 확인 되었으며 이론적으로는 이보다 더 빠른 방법은 등장 할 수 업습니다.

 

일부 연구에서는 단기 단식이 체중 감소를 향상시키는 신경 전달 물질인 노르에피네프린 수치를 증가시켜 신진대사를 촉진할 수 있다는 사실도 밝혀 냈습니다. 실제로 한 연구에서는 간헐적 단식이 6개월 동안 10% 가까운 체중을 감소시켰다고 보고했습니다.

 

6. 노화 예방과 수명 연장

여러 동물 연구에서 단식이 잠재적인 수명 연장 효과가 있다는 사실을 발견했습니다. 한 연구에서는 격일 단식을 실행한 쥐가 그렇지 않은 쥐들에 비해 두 배 가까이 오래 살았습니다. 그러나 아직 동물 연구에 국한 된 이야기라는 것을 주의해야 합니다.

 

7. 암 예방

동물 및 시험관 연구에 따르면 단식은 암 치료와 예방에 도움이 될 수 있습니다. 실제로 한 쥐 연구에서 격일 단식을 실행한 쥐들은 종양 형성을 차단하게 되는 것을 발견했습니다. 시험관 연구에서도 비슷한 결과가 나왔습니다.

 

그러나 아직 인간 실험을 통한 연구 결과는 없습니다.

 

 

단식이 주는 건강상 이점을 통해 더욱 더 건강한 삶을 만들어 보세요!