해산물리조또 레시피 재료보리쌀(50g), 당근(20g), 양파(20g), 마늘(10g), 대파(10g) 버터(10g), 오징어(50g), 새우(50g), 시금치(20g), 소금(0.2g) 생크림(20g), 우유(100g), 치즈(50g), 파슬리가루(0.3g) - 육수(100g) : 조개(30g), 다시마(10g) 1. 보리는 깨끗이 씻어 물에 약 30분 이상 불려 놓고, 당근, 양파, 마늘, 대파는 입자있게 다져 준비한다. 2. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후 생크림을 넣고 함께 갈아서 준비한다. 3. 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 칼집을 내어 새우와 함께 데치고, 조개는 해감 후 다시마를 넣고 삶은 뒤 소창에 걸러 육수를 만들어 놓는다. 4. 냄비에 버터를 넣고, 다진 마늘과 양파 당근을 볶다..
[베이커리] 부산 해운대구 맛집 옵스 (신도시점)
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 부산 해운대구에 위치한 옵스 (신도시점)입니다. 이곳은 치즈만주(3ea)(4,500원), 딸기생크림빵(5,000원), 몽구떼 (6개 묶음)(10,000원), 크림치즈 데니쉬(2,300원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다. 이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다. 영업시간은 08:00 - 23:00 라고 하니 참고 바랍니다. 이상 부산 해운대구 맛집 옵스 (신도시점) 이었습니다. 주소 : 부산광역시 해운대구 좌동순환로 237 세실빌딩 / 부산시 해운대구 좌동 1429-6 세실빌딩
닭날개튀김 레시피, 조리방법, 칼로리, 영양성분
닭날개튀김 레시피 재료닭봉(120g), 오렌지(30g), 레몬(20g), 생강즙(10g) 카레가루(30g), 튀김기름(400g) - 소스 : 양파(20g), 땅콩(20g), 마요네즈(20g) 파스리가루(0.3g), 요거트(30g) - 곁들임채소 : 어린잎(10g) 1. 닭날개는 끝을 잘라 뒤로 뒤집어 봉을 만든다. 2. 오렌지즙과 레몬즙을 짜서 섞어 주고, 생강을 갈아 소창에 걸러 즙을 낸다. 3. 닭봉(①)에 생강즙, 오렌지 ․ 레몬즙 (②)을 발라 숙성시킨 후 다시 카레 가루를 입힌다. 4. 땅콩은 물기 없이 입자있게 다진다. 5. 양파를 입자있게 다져 다진 땅콩과 마요네즈, 파슬리가루, 요거트를 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다. 6. 카레가루를 입힌 닭봉은 튀김기름 170~180℃ 온도에서 ..
조개크림파스타 레시피 재료스파게티(100g), 올리브오일(3g), 소금(0.3g), 양송이(20g) 새우(50g), 파슬리가루(0.3g), 버터(20g), 양파(20g), 마늘(20g) 밀가루(20g), 육수(100g), 우유(100g), 생크림(20g) - 육수 : 조개(30g), 물(100g) 1. 스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브 오일에 살짝 발라 준비한다. 2. 양송이는 껍질을 벗겨 편으로 썰어 놓는다. 3. 마늘과 양파는 굵게 다져놓는다. 4. 조개는 끓는 물에 데쳐 해감을 씻고, 삶은 물을 소창에 걸러 육수를 만들어 놓는다. 5. 냄비에 버터를 넣고, 다진 마늘과 양파를 넣어 볶다가 밀가루를 넣고 은근히 볶는다. 6. 볶고 있는 채소(⑤)에 육수(④)를 부어 ..
샐러드돈가스 레시피 재료돼지등심(120g), 정종(10g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g) 우유(30g), 밀가루(20g), 달걀(50g), 빵가루(20g) 튀김기름(400g) - 소스 : 삶은 달걀(50g), 피클(20g), 마요네즈(20g) - 곁들임채소 : 방울토마토(30g), 양상추(30g) 어린잎채소(10g), 파슬리가루(0.3g) 1. 우유에 등심을 넣어 30분간 재워 놓은 뒤, 후춧가루, 정종을 발라 1시간 이상 숙성시킨다. 2. 방울토마토는 반으로 잘라 준비한다. 3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 찢어 놓는다. 4. 피클은 입자 있게 다져 준비한다. 5. 숙성시킨 등심(①)은 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 입혀, 튀김 기름 170~180℃ ..
