김치필라프 크런치롤 레시피 재료주재료 김치 10g, 달걀 150g(3개), 베이컨 20g(2장), 빵가루 15g(1큰술), 적채 5g, 밀가루 5g(1작은술), 쌀밥 80g(1/3컵), 양상추 35g(1/6개), 양파 10g, 치즈 18g(1장), 소시지 20g 소스 설탕 1g, 식초 1g, 저염간장 3g(1/2개), 유자청 1g, 다진 청고추 2.5g, 다진 홍고추 2.5g 1. 저염간장, 물, 식초, 설탕, 유자청, 다진 청·홍고추를 넣어 소스를 만든다.a 2. 양상추는 4×4cm로 찢는다.b 3. 베이컨은 반으로 자르고 김치와 소시지는 다진다.c 4. 베이컨은 구워 기름을 뺀다. 5. 가열된 팬에 김치와 소시지를 넣어 볶다가 밥을 넣어 김치필라프를 만든다. 6. 사각팬에 기름을 두른 후, 지단을 부..
두유 파스타 레시피 재료주재료 페투치네 120g 소스 올리브오일 2g, 양파 40g(1/4개), 두유 400g(2컵), 흰 후춧가루 5g(1작은술) 장식 파마산치즈가루 30g(2큰술), 실파 2g, 마늘 40g(8개) 1. 페투치네는 끓는 물에 5분 삶는다.a 2. 양파는 채 썬다. 3. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 약한 불에서 볶다가 마늘이 익으 면 팬에서 꺼낸 후 채 썬 양파를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.b 4. 3에 두유를 넣어 중불에서 끓인다. 5. 두유가 가열되면 1의 페투치네를 넣고,c 흰 후춧가루를 넣은 후 면이 소스에 잠기도록 끓인다. 6. 접시에 페투치네와 소스를 담는다. 7. 파마산 치즈가루, 볶은 마늘, 다진 실파를 곁들여 완성한다. 두유 파스타의 총 열량은 134...
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 종로에 위치한 내자상회입니다.이곳은 아메리카노(4,000원), 플랫화이트(5,000원), 쑥라떼(6,500원), 나무라떼(6,500원), 쑥절미 카스테라(9,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다.이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다.영업시간은 월-토: 10:00 - 22:00 일: 10:00 - 20:00 라고 하니 참고 바랍니다.이상 종로 맛집 내자상회 이었습니다.주소 : 서울특별시 종로구 사직로10길 3 1F / 서울시 종로구 내자동 142 1F
구운고등어 & 감자수제비 파스타 레시피 재료주재료 감자 300g(2개), 시금치 40g, 비트 20g(1/4개), 오징어먹물 2g(1/2작은술), 밀가루 200g(1컵), 달걀 120g(2개), 올리브오일 10g(2작은술) 소스 버터10g ,다진 양파 40g(1/4개), 생크림 300g(1½컵), 우유 200g(1컵), 넛맥 0.2g, 파마산치즈가루 30g(2큰술), 후춧가루 2g 구운고등어 고등어 600g(1마리), 올리브오일 10g 1. 감자는 삶는다.a 2. 시금치, 비트는 각각 믹서로 간다. 3. 삶은 감자를 으깨고 3등분 하여 시금치 간 것, 비트 간 것, 오징어 먹물로 색을 낸다. 4. 3에 밀가루와 달걀, 물을 넣고 3색 수제비 반죽을 만들어 뜨거운 물에 삶 은 후 찬물에 식혀 물기를 빼고 ..
닭가슴살 브로콜리 만두 레시피 재료주재료 만두피 4g(2장), 브로콜리 100g(1/4개), 숙주 100g, 표고버섯 20g(2개), 닭 가슴살 100g, 참기름 2g(1/2작은술), 저염간장 4g(1작은술), 소금 0.5g, 후춧가루 0.1g 1. 브로콜리, 숙주, 표고버섯은 다진다.a 2. 닭 가슴살은 다진 후 소금과 후춧가루로 밑간 한다. 3. 다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다.b 4. 준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚는다.c 5. 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다. 닭가슴살 브로콜리 만두의 총 열량은 123.2kcal 이고, 탄수화물은 19g, 단밸질은 8.4g, 지방은 1.5g 이 함유되어 있습니다. 이상 닭가슴살 브로콜리 만두 레시피 였습니..
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 광화문에 위치한 포비브라이트 (광화문점)입니다.이곳은 롱블랙(3,800원), 플랫화이트 9oz(3,800원), 플랫화이트 5oz(3,800원), 오늘의 드립(4,000원), 레몬티(5,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다.이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다.영업시간은 월-금: 07:30 - 20:30 토-일: 10:00 - 20:00 라고 하니 참고 바랍니다.이상 광화문 맛집 포비브라이트 (광화문점) 이었습니다.주소 : 서울특별시 종로구 새문안로 76 콘코디언빌딩 1F / 서울시 종로구 신문로1가 115 콘코디언빌딩 1F
블랙빈 곤약국수 레시피 재료주재료 실곤약 440g, 검은콩 70g, 볶은 흑임자 6g(1작은술), 호두 6g(1알) 장식 오이 20g(1/8개), 토마토 50g(1/2개), 달걀 50g(1개) 1. 검은콩을 1시간 찬물에 담가 불린다.a 2. 불린 검은콩은 삶아서 익힌 후 불순물을 제거한다 3. 호두는 불려서 속껍질을 제거한 뒤 볶은 흑임자와 생수, 삶은 콩과 함께 믹서에 갈아 살얼음이 생기도록 냉동실에 넣는다. 4. 오이는 돌려 깎아 채 썰고,b 토마토는 1/8크기로 썬다. 5. 달걀은 삶아 반으로 자른다 6. 실곤약은 끓는 물에 데쳐 이취를 제거하고 찬물에 헹궈 그릇에 사리를 튼다.c 7. 살얼음이 낀 3의 콩물을 담고 오이와 토마토, 달걀을 고명으로 올려 완성 한다. 블랙빈 곤약국수의 총 열량은 5..
[카페 / 디저트] 중구 맛집 리사르커피로스터스
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 중구에 위치한 리사르커피로스터스입니다. 이곳은 카페 에스프레소(1,500원), 카페 스트라파짜토(1,500원), 카페 마끼아또(2,000원), 카페 카푸치노(2,000원), 카페 피에노(2,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다. 이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다. 영업시간은 월-금: 07:00 - 15:00 토: 12:00 - 15:00, 휴일은 일요일 이라고 하니 참고 바랍니다. 이상 중구 맛집 리사르커피로스터스 이었습니다. 주소 : 서울특별시 중구 다산로8길 16-7 / 서울시 중구 신당동 366-32