리뷰랜드

안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 삼청/인사에 위치한 백부장집닭한마리 (본점)입니다.이곳은 닭한마리(22,000원), 닭도리탕 (대)(46,000원), 닭도리탕 (중)(37,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다.이곳의 메뉴들은 만원-2만원 정도의 가격대에 형성되어 있습니다.영업시간은 11:00 - 22:00, 휴일은 일요일 이라고 하니 참고 바랍니다.이상 삼청/인사 맛집 백부장집닭한마리 (본점) 이었습니다.주소 : 서울특별시 종로구 삼봉로 100-1 / 서울시 종로구 공평동 129

안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 중구에 위치한 평안도족발집입니다. 이곳은 족발 (대)(50,000원), 족발 (중)(40,000원), 족발 (소)(30,000원), 빈대떡(8,000원), 막국수(8,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다. 이곳의 메뉴들은 만원-2만원 정도의 가격대에 형성되어 있습니다. 영업시간은 11:30 - 23:00, 휴일은 월요일 이라고 하니 참고 바랍니다. 이상 중구 맛집 평안도족발집 이었습니다. 주소 : 서울특별시 중구 장충단로 174-6 / 서울시 중구 장충동1가 62-16

안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 종로에 위치한 레이지버거클럽 (부암점)입니다.이곳은 클래식 치즈버거(7,400원), 메이킷더블(12,000원), 레이지갈릭(9,400원), 레이지미(9,400원), 레이지 아보카도(10,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다.이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다.영업시간은 11:30 - 21:00 라고 하니 참고 바랍니다.이상 종로 맛집 레이지버거클럽 (부암점) 이었습니다.주소 : 서울특별시 종로구 창의문로 137 / 서울시 종로구 부암동 254-7

적양배추 순두부 푸딩 레시피 재료 순두부 푸딩 순두부 50g(1/6봉지), 우유 75g(5큰술), 생크림 25g(1⅔큰술), 꿀 35g(2⅓큰술), 판젤라틴 2장, 바닐라에센스 약간 적양배추 푸딩 적양배추 100g(10×5cm 8장), 꿀 35g(2⅓ 큰술), 판젤라틴 2장 라즈베리 소스 라즈베리 8g(1큰술), 설탕 50g(5큰술), 물 100ml(1/2컵) 곁들임 애플민트 약간 1. 판젤라틴을 찬물에 넣어 부드러워지게 불려 물에서 건진다. 2. 불린 젤라틴을 중탕으로 액체 상태로 만든다. 3. 설탕과 물을 약한 불에서 끓이다가 라즈베리를 넣고 5분간 졸인다.a 4. 순두부, 우유, 생크림, 바닐라에센스, 꿀을 섞어 블랜더를 사용하여 갈아준다.b 5. 녹인 젤라틴(2)의 반을 갈아놓은 재료(4)에 넣어..

메밀꽃 필 국수 레시피 재료메밀국수 마른메밀국수 70g 튀김 마 50g(5×5cm), 호박고구마 50g(1/3개), 메밀가루 약간, 식용유 200ml 멸치육수 무 125g(5×5×4cm, 3조각), 다시마 20g(10×10cm, 2조각), 멸치 20g(8마리), 사과 50g(1/4개), 배 50g(1/5개), 양파 50g(1/3개), 마늘 10g(2쪽), 저염간장 20g(1⅓큰술), 감초액 15g(1큰술), 유부 약간 고명 홍고추 3g(1/4개), 대파 약간 1. 마는 껍질을 벗기고, 호박고구마 는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 얇게 썬 후 녹말성분을 헹궈 물기를 없 앤다. 2. 마와 호박고구마는 메밀가루를 묻 혀 소스 팬에 기름을 붓고 180도 정도에서 튀긴다. 3. 내장을 뺀 멸치, 무와 다시마에 물 을..

고소하고 담백한 너트국수 레시피 재료콩국물 검은콩 120g(1컵), 땅콩 30g(15알), 참깨 10g(2작은술), 잣 20g(20알), 물 450ml(2¼컵) 또는 콩삶은 물 450ml(2¼컵) 국수반죽 중력분 250g, 물 75ml(5큰술), 소금 약간 고명 달걀 50g(1개), 오이 20g(1/7개), 방울토마토 30g(3개) 1. 검은콩을 깨끗이 씻어 끓인 물에 1시간 정도를 불린 다음 10분 정 도 삶아 찬물에 헹궈 체에 밭친다. 2. 땅콩은 껍질을 제거하고 잣은 꼭 지를 제거한다 3. 믹서에 삶은콩, 땅콩, 잣, 깨를 넣 고 2.5배 정도의 물을 넣어가며 갈 아준 다음 체에 걸러 콩국물을 만 든다.(이때 농도를 조절하여 물 양 을 조절하며, 콩 삶은물을 사용하 면 좋다.) 4. 달걀은 잠길 정..

청국장 실곤약 파스타 레시피 재료실곤약 국수 실곤약 150g, 노랑 파프리카 20g(1/6개), 빨강 파프리카 20g(1/6개), 당근 20g(5×3×2cm), 느타리버섯 20g(3가닥), 청고추 6g(1/2개), 방울토마토 20g(2개) 실곤약 양념 청국장가루 3g(2/3작은술), 올리브유 10g(2작은술), 다진 마늘 5g(1작은술), 저염간장 6g(1작은술), 후추약간 곁들임 새싹채소 6g, 어린잎채소 2g 1. 노랑 파프리카, 빨강 파프리카, 청 고추와 당근은 5cm 길이로 가늘 게 채썬다.a 2. 방울토마토는 꼭지를 따고, 4등분 으로 잘라 준비한다. 3. 느타리버섯은 잘게 찢는다. 4. 실곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐 체 에 밭쳐 물기를 뺀다. 5. 어린잎채소와 새싹채소는 깨끗하 게 씻어서 물기..

곤드레도우와 레몬허니 소스 피자 레시피 재료토핑 곤드레나물 30g, 피자치즈 30g(2큰술), 리코타치즈 100g, 파인애플 40g(링1/2개), 단호박 50g(8×5cm), 느타리버섯 50g(6가닥), 올리브유 약간 곤드레도우 곤드레나물 20g, 중력분 150g, 따뜻한 물 80ml(5⅓큰술) 레몬허니 소스 꿀 30g(2큰술), 레몬즙 15g(1큰술) 1. 곤드레나물은 씻어 1시간 정도 불 리고, 불린 물 그대로 뚜껑을 덮고 30분 정도 삶은 후 찬물에 행궈 물 기를 꼭 짠다. 2. 반죽에 넣을 곤드레나물은 다져서 프라이팬에 볶아 식힌다.(기름을 사용하지 않는다) 3. 밀가루에 따뜻한 물, 다진 곤드레 나물(2)을 섞어 반죽하여 실온에서 발효시킨 후 밀대로 고루 얇게 민 다.a 4. 프라이팬에 식용유를..