시금치브로컬리 파스타 레시피 재료새우(대하, 3마리), 스파게티(100g), 시금치(30g), 브로콜리(50g), 바질(10g), 생크림(50g), 올리브오일(10g), 소금 (0.2g) 1. 시금치와 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 2. 데친 시금치, 브로콜리와 바질을 믹서에 갈아 준다. 3. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다 4. 끓는 물에 스파게티를 10분 정도 삶아 건진다. 5. 삶아진 스파게티는 팬에 올리브오일을 넣고 볶는다. 6. 갈아 놓은 시금치소스에 생크림을 넣고 한소끔 끓이면서 볶은 파스타를 넣은 뒤 새우를 올린다 시금치브로컬리 파스타의 총 열량은 400.5kcal 이고, 탄수화물은 68.4g, 단밸질은 15.3g, 지방은 7.3g 이 함유되어 있습니다. 이상 시금치브로컬리 파..
연어차우더스프 레시피 재료모시조개(50g), 연어(100g), 청피망(20g), 당근(20g) 양파(20g), 감자(50g), 밀가루(10g), 버터(5g), 육수(200g) 월계수잎(1장), 통후추(3알), 생크림(30g), 통마늘(10g) 1. 모시조개는 물에 소금을 넣고, 담그어 해감을 한다. 2. 연어는 사각지게 썰어 준비한다. 3. 당근, 양파, 감자는 사각크기로 썰어 놓고, 청피망은 채를 썰어 당근과 비슷한 길이로 잘라둔다. 4. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶다가 채소를 넣어 같이 볶는다. 5. 볶아지는 냄비에 모시조개와 육수를 넣고 끓인다. 6. 거품을 걷어내고, 월계수 잎과 통후추, 통마늘을 넣고 끓이다가 연어와 생크림을 넣어 한 소큼 끓으면 완성한다. 연어차우더스프의 총 열량은 217...
오징어순대 레시피 재료통오징어(100g), 양파(20g), 당근(20g), 부추(20g) 견과류(20g), 두부(50g), 대파(10g), 마늘(10g), 소금(0.5g) 녹말가루(10g), 정종(10g), 레몬(10g), 생강(5g) 1. 통오징어는 다리를 떼어내고 내장을 제거시켜 통째로 깨끗이 씻어 준비 한다. 2. 양파와 당근, 부추, 생강은 입자있게 썰고, 견과류는 다져 준비한다. 3. 두부는 물기를 짠 후 수저로 으깨어 놓는다. 4. 잘게 썰은 오징어 다리와 썰어 놓은 채소, 견과류(②), 곱게 다진 대파와 마늘, 그리고 소금과 녹말가루를 두부 (③)와 함께 골고루 섞어 순대속을 만든다. 5. 손질된 오징어 속 안에 준비한 속을 채워 넣는다. 6. 오징어순대에 레몬즙과 정종, 생강즙을 섞어 바른..
[한정식 / 백반 / 정통 한식] 교대/서초 맛집 봉산옥 (서초동점)
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 교대/서초에 위치한 봉산옥 (서초동점)입니다. 이곳은 봉산 만두국(10,000원), 김치말이국수(9,000원), 삯국수(9,000원), 묵밥(8,000원), 열무 회국수(9,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다. 이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다. 영업시간은 월-금: 11:00 - 21:20 토: 11:00 - 20:30, 휴일은 일요일 이라고 하니 참고 바랍니다. 이상 교대/서초 맛집 봉산옥 (서초동점) 이었습니다. 주소 : 서울특별시 서초구 반포대로8길 5-6 조강빌딩 / 서울시 서초구 서초동 1451-8 조강빌딩
[베이커리] 이태원/한남동 맛집 오월의종 (본점)
안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 맛집은 이태원/한남동에 위치한 오월의종 (본점)입니다. 이곳은 초코 데니쉬(3,000원), 소보루(1,000원), 크림치즈볼(2,000원), 플레인 식빵(3,000원) 등의 메뉴를 제공하고 있습니다. 이곳의 메뉴들은 만원 미만 정도의 가격대에 형성되어 있습니다. 영업시간은 11:00 - 18:00 라고 하니 참고 바랍니다. 이상 이태원/한남동 맛집 오월의종 (본점) 이었습니다. 주소 : 서울특별시 용산구 이태원로 229 / 서울시 용산구 한남동 737-2
닭고기스테이크 레시피 재료닭고기살(120g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.1g), 생강(5g) 정종(5g), 우유(50g), 오이(20g), 토마토(20g) 두부(80g), 흑임자(20g), 우유(50g) 1. 닭고기살은 소금과 후춧가루, 생강즙과 정종을 뿌린 후 우유를 살짝 발라 숙성을 시킨다. 2. 오이는 길게 껍질째 썰어 놓는다. 3. 토마토는 반으로 잘라 편으로 썰어 준비한다. 4. 두부는 소창으로 물기를 꼭 짜 놓는다. 5. 물기를 제거 시킨 두부에 흑임자를 넣고 골고루 섞은 뒤 냄비에 넣고 우유와 함께 은근히 끓여 속을 만든다. 6. 팬에 토마토를 먼저 구워 접시에 담고, 숙성된 닭고기를 구워 올린 뒤, 그 위에 오이로 원형기둥을 만들고 구운 닭고기를 다시 올려 완성한다. 닭고기스테이크의 ..
닭고기또띠아 레시피 재료또띠아(50g), 닭고기살(100g), 느타리버섯(20g), 사과(20g) 오이(20g), 파프리카(20g), 애호박(20g), 양파(20g), 식초(10g) - 소스 : 아몬드(10g), 우유(20g), 머스터드(20g), 올리고당(20g) 1. 닭고기살은 끓는 물에 데쳐 손으로 찢고, 느타리버섯도 데쳐 손으로 찢어 준비한다. 2. 사과는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 채를 썰고, 오이와 파프리카도 같은 길이로 채를 썰어 놓는다. 3. 애호박은 반달로 썰어 식초에 살짝 절여서 볶고, 양파는 채를 썰어 물에 잠시 담가 놓는다. 4. 아몬드는 우유를 넣어 갈아 준비한다. 5. 머스터드에 올리고당을 넣어 잘 섞어 준다. 6. 또띠아를 팬에 기름 없이 굽고, 그 안에 닭고기 살과 느타..
냉토마토파스타 레시피 재료토마토(50g), 브로컬리(20g), 펜네(100g), 올리브오일(10g) 후춧가루(0.1g) - 소스 : 마늘(10g), 양파(20g), 당근(20g), 방울토마토(50g) 올리브오일(10g), 육수(400g), 설탕(10g) 소금(0.3g), 레몬즙(10g), 월계수잎(1장) 1. 마늘은 곱게 다지고 양파, 당근, 방울토마토는 입자있게 다진다. 2. 토마토는 씨와 껍질을 제거하고 채를 썰어놓는다. 3. 브로컬리를 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 작게 썰어 준비한다. 4. 펜네는 끓는 물에 약 10분 정도 삶아 건진다. 5. 건져진 펜네는 올리브오일을 넣어 무친 후 그릇에 담아놓는다. 6. 냄비에 오일을 넣고 마늘과 양파를 볶다가 당근과 방울토마토를 넣어 볶으면서 육수를 붓고 설..