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갑상선 기능 저하증은 신체가 갑상선 호르몬을 충분히 생성하지 못하는 상태입니다. 갑상선 호르몬은 성장, 세포 복구 및 신진대사를 조절하는 데 도움이 됩니다. 그 결과 갑상선 기능 저하증이 있는 사람들은 피로감, 탈모, 체중 증가, 추위, 우울감을 비롯한 여러 증상을 경험할 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증은 전 세계 인구의 1-2%에 영향을 미치며 남성보다 여성에게 10배 더 영향을 미칩니다. 음식만으로는 갑상선 기능 저하증을 치료할 수 없습니다. 그러나 올바른 영양소와 약물의 조합은 갑상선 기능을 회복하고 증상을 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 어떤 음식을 먹고 어떤 영양소가 필요한지 알아보도록 하겠습니다. 갑상선 기능 저하증이란? 갑상선은 목에 있는 작은 나비 모양의 선입니다. 신체의 거의 모..

해바라기씨에서 추출하는 해바라기씨유는 불포화 지방을 함유하고 있기 때문에 건강한 기름이라고 생각하는 사람들이 많습니다. 하지만 해바라기씨유의 이점은 해바라기씨유의 유형과 성분에 따라 달라질 수 있습니다. 게다가 해바라기씨유를 너무 많이 사용하면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 해바라기씨유의 종류와, 장점 및 단점을 알아보겠습니다. 해바라기씨유의 종류 시중에는 네가지 종류의 있으며, 모두 다른 지방산 조성을 생산하기 위해 자란 해바라기 씨로 만들어집니다. 여기에는 고 리놀레산(68% 리놀레산), 중간 올레산(NuSun, 65% 올레산), 고 올레산(82% 올레산) 및 고 스테아르산/고 올레산(Nutrisun, 72% 올레산, 18% 스테아르산)이 포함됩니다. 이름에서 알 수 있듯이 일부 해바라기 기름에는 ..

당뇨병은 전 세계적으로 많은 사람들에게 영향을 미치는 만성 질환입니다. 현재 전 세계적으로 4억 명 이상의 사람들이 당뇨병을 앓고 있습니다. 당뇨병은 복잡한 질병이지만 적절한 혈당 수치를 유지하면 합병증의 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 더 나은 혈당 수치를 달성하는 방법 중 하나는 저탄수화물 식단 을 따르는 것 입니다. 이 포스트는 당뇨병 관리를 위한 초저탄수화물 식단에 대해 알아보겠습니다. 당뇨병과 음식 당뇨병이 있으면 신체가 탄수화물을 효과적으로 처리할 수 없습니다 . 일반적으로 탄수화물을 섭취하면 포도당의 작은 단위로 분해되어 결국 혈당이 됩니다. 혈당 수치가 올라가면 췌장은 인슐린 호르몬을 생성하여 반응합니다. 이 호르몬은 혈당이 세포로 들어갈 수 있도록 합니다. 당뇨병이 없는 사람의 혈당 수치..

최근 단식은 새로운 트렌드가 되었습니다. 하지만 단식의 역사는 우리의 생각보다 훨씬 더 깊습니다. 단식은 많은 문화와 종교에서 깨닳음과 영적인 성장을 위해 중심적인 역할을 해 왔습니다. 오랜 역사 만큼이나 단식에는 여러가지 방법이 있습니다. 일반적으로 대부분의 단식은 24시간 - 72시간 동안 수행됩니다. 반면에 최근 유행하고 있는 간헐적 단식은 보통 16시간 - 24시간 정도를 수행합니다. 단식은 체중 감소에서 뇌 기능 증진에 이르기 까지 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 단식이 건강상의 이점 7가지를 알아보도록 하겠습니다. 1. 인슐린 저항성 감소와 혈당 조절 촉진 가장 대표적으로 알려진 단식의 장점은 인슐린 저항성을 감소시켜 혈당조절을 촉진시킬 수 있다는 점입니다. 실제로 ..

고혈압은 심장병에 대한 가장 일반적인 위험 요인입니다. 전 세계 10억 명 이상의 사람들이 고혈압을 앓고 있는데, 이는 130 mm Hg 이상의 수축기 혈압, 80 mm Hg 이상의 확장기 혈압으로 정의됩니다. 식단 변경을 포함한 생활 방식의 변화는 혈압 수치를 최적의 범위로 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 건강한 식단은 혈압을 낮추고 최적의 수준을 유지하기 위해 필수적이며, 연구에 따르면 특정 음식, 특히 칼륨과 마그네슘과 같은 특정 영양소가 많이 함유된 음식을 포함하면 혈압 수치를 감소시킵니다. 고혈압에 도움이 되는 음식 11가지를 소개합니다. 1. 감귤류 자몽, 오렌지, 레몬을 포함한 감귤류는 혈압을 낮추는 강력한 효과가 있습니다. 그것들은 비타민, 미네랄, 그리고 고..

울금해초밥 레시피 재료울금가루 15g, 쌀 50g, 올리브오일 5g, 건조미역줄기 10g 맛장 : 일본된장 15g, 다진양파 15g, 두부 50g, 다진마늘 3g, 고춧가루 2g, 참기름 15g 1. 쌀은 세척 후 울금물에 불려준다. 2. 두부를 으깨서 수분을 빼준다. 3. 쌈장을 맛장으로 만들어준다. 4. 건조 미역줄기는 세척해 불린다. 이때 불리고 나온 물을 이용해 밥을 한다. 5. 올리브오일로 쌀을 볶아주다 미역줄기를 넣고 밥을 한다. 6. 두부 맛장과 함께 곁들여 완성한다. 울금해초밥의 총 열량은 212kcal 이고, 탄수화물은 44g, 단밸질은 5g, 지방은 1.8g 이 함유되어 있습니다. 이상 울금해초밥 레시피 였습니다. 감사합니다.

장어수육구이 레시피 재료장어 250g, 양파 70g, 통생강 20g, 생강청 15g 소스 : 씨겨자 15g, 통깨 5g, 매실청 15g 1. 장어는 생강청에 20분 정도 재워준다. 2. 생강, 양파는 아주 가늘게 채 썰어서 냉수에 담가 매운맛을 빼준다. 3. 소스 재료로 소스를 만들어준다. 4. 채 썬 양파와 생강채를 냄비에 깔고 장어를 수분 없이 쪄준다. 5. 쪄낸 장어는 접시에 올리고 양파, 생강채를 올려 소스와 함께 완성한다. 장어수육구이의 총 열량은 129kcal 이고, 탄수화물은 3.9g, 단밸질은 15.2g, 지방은 5.9g 이 함유되어 있습니다. 이상 장어수육구이 레시피 였습니다. 감사합니다.

저염 동치미 레시피 재료함초 25g, 사과 100g, 양파 25g, 무 100g, 쪽파 10g, 청고추 20g 홍고추 15g, 마늘 10g, 함초소금 2g, 찹쌀가루 15g, 매실청 30g 1. 함초와 쪽파는 1cm 길이로 자른다. 청고추, 홍고추, 무는 한입 크기로 잘라주고 마늘은 편으로 썰어준다. 2. 물 1컵에 찹쌀가루를 풀어서 풀을 쑨다. 3. 물 2컵에 함초, 편마늘을 넣고 국물을 만든다. 4. 이 물로 무를 절여준다. 이때 무를 절였던 물을 버리지 말고 찹쌀 풀과 섞어 국물을 만들어 준다. 5. 만들어진 국물과 찹쌀 풀을 섞어 체에 내려 준다. 6. 모든 재료를 한데 섞어서 저염 동치미를 완성한다. 저염 동치미의 총 열량은 57.2kcal 이고, 탄수화물은 12.2g, 단밸질은 1.4g, 지방..