키토 다이어트는 체중 감량을 촉진하기 위해 종종 사용되는 저탄소와 고지방 다이어트입니다. 식단은 전통적으로 탄수화물 섭취량을 50g 미만으로 제한해 케토시스를 유지하는데, 이 케토시스는 우리 몸이 탄수화물 대신 지방을 주요 연료원으로 사용하는 상태입니다. 그렇기 때문에, 어떤 음식들은 다른 음식들보다 키토 다이어트에 더 적합합니다. 특히 치즈는 지방이 많고 단백질이 적당하며 탄수화물이 적기 때문에 이상적인 케토 식품입니다. 이 포스트에서는 케토 다이어트를 할 때 먹기 좋은 치즈와 나쁜 치즈의 종류를 리뷰해 보겠습니다. 왜 저탄고지 다이어트에 치즈를 먹는가? 키토 다이어트를 하는 사람들은 탄수화물 섭취를 심하게 제한합니다. 게다가, 키토 다이어트를 하는 사람들은 탄수화물을 제한할 때 놓치는 칼로리를 보충하..
라드는 베이킹과 요리에 널리 사용되는 반고형 지방의 일종으로 음식에 풍부한 향과 크림 같은 질감을 줍니다. 하지만, 그것은 또한 포화 지방이 많고 사람들이 종교적 또는 식이상의 이유로 먹지 않기로 선택할 수 있는 고기인 돼지고기로 만들어집니다. 다행히도, 여러분은 거의 모든 레시피에서 사용될 수 있는 건강한 라드 대체식품을 많이 찾을 수 있습니다. 여기 라드를 대신하는 간단한 7가지가 있습니다. 1. 버터 버터는 라드의 가장 간단한 대용품일 것입니다. 약간의 레시피 수정으로, 버터는 최종 제품의 맛과 질감을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이것은 버터를 파이 크러스트, 토르티야, 타말 반죽 등에 좋은 선택지로 만듭니다. 버터는 지방 함유량이 라드보다 약간 적기 때문에 같은 결과를 얻기 위해 조금 더 ..
구운 고구마 무스 레시피 재료주재료 고구마 200g(2개), 무염버터 10g(2작은술), 흑설탕 15g(1큰술), 오렌지주스 50g(1/4컵), 휘핑크림 20g(4작은술), 시나몬가루 1g, 넛맥가루 1g, 호두 40g 소스 오렌지 300g(2개), 딸기 30g(2개), 바나나 30g(1/4개), 민트 2g, 레몬즙 2g(1/2작은술) 1. 오렌지는 속을 파내 컵을 만들고, 오렌지속은 즙을 만든다.a 2. 고구마는 삶아서 체에 내린다. 3. 호두는 기름 없는 팬에 볶아 다진다. 4. 가열된 팬에 무염버터를 넣어 녹인 후 고구마를 넣고 볶다가 흑설탕, 다진 호두, 시나몬가루, 넛맥가루, 오렌지 즙과 휘핑크림을 넣어 섞는다.b 5. 오렌지컵에 고구마반죽을 채우고 호두를 뿌린다.c 6. 175도의 오븐에 넣어..
구운 바나나 레시피 재료주재료 바나나 100g(1개), 설탕 5g(1/2작은술) 장식 다진 호두 15g(1큰술) 1. 바나나는 껍질을 벗겨 2등분한다.a 2. 가열된 팬에 기름을 두르지 않고 바나나를 굽는다.b 3. 구워진 바나나의 겉면에 설탕을 뿌리고 가열된 팬에 굽는다.c 4. 완성된 바나나를 접시에 담고, 다진 호두를 뿌린다. (기호에 따라 초코시럽, 캬라멜시럽 등을 뿌려 먹는다.) 구운 바나나의 총 열량은 158kcal 이고, 탄수화물은 27.7g, 단밸질은 2.8g, 지방은 4g 이 함유되어 있습니다. 이상 구운 바나나 레시피 였습니다. 감사합니다.
새우탬벨 레시피 재료새우탬벨 보리새우 400g(2컵), 버터 5g(1작은술), 양파 40g(1/4개), 마늘 10g(2개), 바질 5g(3잎), 후춧가루 4g(1작은술), 달걀(흰자) 1 0g(2개) 드레싱 망고 100g(1개), 황파프리카 140g(1½개) 장식 방울토마토 10g(1개), 레디쉬 5g(1/2개), 어린잎채소 30g, 두릅 15g(1개) 1. 황파프리카와 망고를 믹서에 갈아 체에 내린다.a 2. 방울토마토는 2등분해주고, 레디쉬는 슬라이스 한다. 3. 두릅은 뜨거운 물에 데쳐 찬물에 식힌다.b 4. 보리새우, 양파, 마늘은 다져서 후춧가루, 바질, 달걀흰자를 넣어 섞는다.c 5. 원형 틀에 버터를 발라 4번을 채우고 찜통에 넣어 찐다. 6. 접시에 1을 깔고 어린잎 채소를 올린다. 7. ..
두릅 샐러드 레시피 재료주재료 두릅 20g(2개), 가지 20g(1/5개), 레몬(껍질) 12g(1큰술), 청경채 25g(2개), 슬라이스연어 30g(2장), 크림치즈 5g(1작은술), 레몬 5g(1작은술) 드레싱 레몬즙15g(1큰술), 레드와인 30g(2큰술), 설탕 5g(1작은술) 1. 팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.a 2. 청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌다.b 3. 레몬은 부채꼴모양으로 썰고, 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다. 4. 슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준다.c 5. 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다. 두릅 샐러드의 총 열량은 123.9kcal 이고, 탄수화물은 2.2g, 단밸질은 8.2g, 지방은 9...
고추장 감자 샐러드 레시피 재료주재료 감자 50g(1/3개), 밀가루 10g(2작은술), 빵가루 10g(2작은술), 양상추 50g(9장), 홍파프리카 30g(1/3개), 무염치즈 10g(1장), 우유 100g(1/2컵), 계란(노른자) 10g(2작은술), 후춧가루 1g, 기름 200g(1컵) 드레싱 고추장 15g(1큰술), 레몬즙 15g(1큰술), 매실엑기스 15g(1큰술) 1. 고추장, 매실엑기스, 레몬즙을 섞어 체에 걸러 드레싱을 만든다.a 2. 양상추는 4×4cm로 찢고, 홍파프리카는 모양을 살려 0.3cm로 슬라이스 한다. 3. 감자는 껍질을 벗겨 삶은 뒤 으깬다.b 4. 으깬 감자에 무염치즈, 우유, 후춧가루를 넣은 뒤 섞어 동그랗게 빚는다.c 5. 4를 밀가루, 계란 노른자, 빵가루 순으로 입..
고추장 참치 카프레제 레시피 재료주재료 토마토 120g(1개), 생 모짜렐라치즈 60g(1/2컵), 아보카도 50g(1/2개) 드레싱 고추장 5g(1작은술), 발사믹식초 30g(2큰술), 꿀 5g(1작은술), 레몬즙 5g(1작은술), 올리브오일 15g(1큰술) 장식 참치 5g(1작은술), 바질 5g(2잎) 1. 발사믹식초, 고추장, 꿀, 레몬즙을 섞어 끓이다가 올리브오일을 넣어 드레싱을 만든다.a 2. 생 모짜렐라치즈와 토마토, 아보카도는 0.8cm 두께로 썰어 원형 틀로 찍 는다.b 3. 참치는 끓는 물에 데쳐 기름기를 제거한 후 면포에 넣고 물기를 짠다. 4. 바질은 채 썬다.c 5. 틀에 찍어낸 모짜렐라치즈와 토마토, 아보카도를 올리고 그 위에 참치와 바질을 올린 후 드레싱을 뿌린다. 고추장 참치 ..
